Horeca Crowdfunding Nederland

Sumo Arnhem

Project Nr. : 143
Type bedrijf : All you can eat sushi restaurant
Financiering : Bedrijfsovername
Categorie : (?)

Project is gefinancierd
Kredietbedrag : € 385.000,00
Geinvesteerd : € 385.000,00
Rente per jaar : 8,0 %
Looptijd : 36 maanden

Sumo Group Logo Restaurant Zwart Staand 2
Recensie HCN: er is sprake van een ongoing concern situatie en daarmee een bewezen cijfermatig trackrecord. De nieuwe eigenaren hebben bovengemiddelde horeca- en ondernemerservaring. De geprognosticeerde kasstroom is ruim voldoende om aan de financieringsverplichtingen te kunnen voldoen. Een 5 sterren classificatie is naar onze mening gerechtvaardigd. De ondernemers tekenen hoofdelijk mee en HCN neemt verpanding op inventaris.

Het concept

Het begon allemaal in Rotterdam aan het Schouwburgplein als een klein en intiem Aziatisch restaurantje dat als één van de eersten het “all-you-can-eat concept” hanteerde en uitgroeide tot een mateloze populaire formule. Op de dag van vandaag is Sumo door heel Nederland te vinden. Van Groningen tot aan Tilburg kunt u genieten van een heerlijke, Japanse & Aziatische lunch of diner. Sumo telt momenteel landelijk 22 vestigingen verdeeld over 16 steden (Amsterdam, Arnhem, Breda, Den Haag, Groningen, Haarlem, Hilversum, Nijmegen, Rotterdam, Scheveningen, Tilburg en Utrecht).

In de restaurants wordt niet alleen sushi geserveerd, maar ook gerechten van de grill of de zogenoemde “Yaki” gerechten, wat in het Japans “gebakken” betekent. Ook voor vegetarische gerechten kunt u bij Sumo terecht. Duurzaamheid staat hoog in het vaandel. Sumo werkt dan ook met duurzame, ecologische producten en leveranciers, zoals een versvishandel die haar assortiment continu verbetert en voorloper is in het verhandelen van vissoorten die op ecologisch verantwoorde wijze zijn gevangen en/of gekweekt.

Sumo Arnhem is gevestigd aan het gezellige Jansplein, waar veel uitgaansgelegenheden zich bevinden. Hier kunt u 7 dagen per week vanaf 12:00 terecht voor een heerlijke Japans & Aziatische lunch of diner. Geniet van het uitzicht, met onder andere de Koepelkerk uit 1837 midden op het plein, onder het genot van de Japanse gerechten uit de Sumo keuken!

 

De ondernemers

De vestiging in Arnhem wordt overgenomen door Michael Hu, Celine Chen, Feilong Liu en Wenhe Lin. De ondernemers gaan zorgdragen voor een optimalisatie van het gastvrijheidsniveau.

Michael Hu is geboren in 1972 in Eindhoven. Al tijdens zijn studies aan de Middelbare Hotelschool en de Hogeschool voor Economische Studies is Michael actief in de horeca. In 2008 begon hij als Sales Directeur FB Europe International, waar hij tot op heden werkt en restaurants begeleidt op het gebied van stroomlijning van de organisatie en personeelswerving. Daarnaast werkt hij nu 8 jaar als marketing manager bij The Food Spot in Utrecht en was hij conceptontwikkelaar van ONO Restaurant.

Celine Chen is geboren in 1984. Na haar opleiding International Business werd ze in 2005 eigenaresse van cafetaria Family in Rotterdam. Drie jaar later werd ze eigenaresse van Hotel Restaurant Kinderdijk, waar ze o.a. verantwoordelijk was voor de administratie, personele zaken en marketing. Sinds 2012 is ze eigenaresse van diverse Delifrance zaken in Rotterdam en Spijkenisse.

Feilong Liu is geboren in 1992 en is nu 6 jaar werkzaam als sushi-chef bij verschillende restaurants. Hij werkte o.a. bij Lounge 8 in Eindhoven en Mojo in Helmond en is momenteel werkzaam bij Sakana in Eindhoven.

Wenhe Lin is geboren in 1985 en startte in 2012 als allround manager bij Brasserie Upstairs in Breda. In 2014 werd zij mede-eigenaresse van deze lunchroom, waar zij eindverantwoordelijk is voor o.a. de administratie, het personeel en huurzaken.

De financiering

De financiering is bestemd voor de overname van de zaak. De totale financieringsbehoefte inclusief voorfinanciering btw, voorraden en huurwaarborg bedraagt afgerond € 600.000. De eigen inbreng bedraagt € 215.000. De resterende langlopende financieringsbehoefte komt daarmee uit op € 385.000.

De vooruitzichten

De base case omzet voor 2019 is begroot op € 2,78 mln. op basis van de uitgebreide beschikbare referentiecijfers vanuit soortgelijke vestigingen. De geprognosticeerde vrije kasstroom voor dit exploitatiejaar bedraagt afgerond € 560.000. De geprognosticeerde vrije kasstroom is ruim voldoende om aan de aflossingsverplichtingen te kunnen voldoen. De omzet zal naar verwachting groeien naar € 2,95 mln. in 2021, met een vrije kasstroom van € 640.000.

Crowdfunding

Wij hebben bewust gekozen voor crowdfunding omdat wij het voordeel zien van realisatie van ambassadeurs. Wij wensen graag met onze vestiging (en) betrokkenheid te creëren. Horeca Crowdfunding Nederland zien wij als de meest professionele crowdfunding partij in Nederland. Zij begrijpen de horeca en schakelen bij een professioneel dossier snel. 

Meer informatie

Website: www.restaurantsumo.com/

Facebookpagina: https://nl-nl.facebook.com/japansrestaurantsumo/

Geïnvesteerd bedrag Investeerder Datum
1000 11004244 28 mei 2018
250 11002096 28 mei 2018
2500 11004337 28 mei 2018
1000 11002718 28 mei 2018
1500 11003446 28 mei 2018
500 11003228 28 mei 2018
1250 1100983 28 mei 2018
500 11001644 28 mei 2018
3000 11004322 28 mei 2018
250 11002570 28 mei 2018
250 11003415 28 mei 2018
500 110097 28 mei 2018
1000 11001994 28 mei 2018
1000 11003599 28 mei 2018
500 11004078 28 mei 2018
500 1100945 28 mei 2018
1000 1100595 28 mei 2018
750 11001510 28 mei 2018
750 1100715 28 mei 2018
500 11002395 28 mei 2018
500 11004156 28 mei 2018
250 11003380 28 mei 2018
1000 11004336 28 mei 2018
1000 11001114 28 mei 2018
1000 11002468 28 mei 2018
5000 1100744 28 mei 2018
250 11001559 28 mei 2018
500 11003362 28 mei 2018
1000 11003764 28 mei 2018
2000 11002875 28 mei 2018
3000 11004182 28 mei 2018
750 11001544 28 mei 2018
500 1100488 28 mei 2018
500 11004241 28 mei 2018
750 1100378 28 mei 2018
250 11001419 28 mei 2018
250 1100543 28 mei 2018
500 1100706 28 mei 2018
500 11001452 28 mei 2018
500 1100509 28 mei 2018
250 11003603 28 mei 2018
500 11003720 28 mei 2018
500 11004335 28 mei 2018
250 11001360 28 mei 2018
5000 11002251 28 mei 2018
250 11003365 28 mei 2018
2000 11003927 28 mei 2018
250 11001212 28 mei 2018
1000 1100516 28 mei 2018
250 11001691 28 mei 2018
500 11001332 28 mei 2018
1000 11001087 28 mei 2018
750 11003956 28 mei 2018
1500 11002226 28 mei 2018
250 11002012 28 mei 2018
500 11001738 28 mei 2018
250 11001447 28 mei 2018
250 11002672 28 mei 2018
1000 1100973 28 mei 2018
250 11001497 28 mei 2018
2000 11002410 28 mei 2018
250 11002816 28 mei 2018
2500 11001906 28 mei 2018
2000 11003574 28 mei 2018
4000 11002449 28 mei 2018
500 11004259 28 mei 2018
500 11001556 28 mei 2018
500 11003148 28 mei 2018
750 1100416 28 mei 2018
2000 11001095 28 mei 2018
1000 1100736 28 mei 2018
500 1100931 28 mei 2018
5000 11003970 28 mei 2018
250 11001860 28 mei 2018
1000 1100610 28 mei 2018
1000 11002310 28 mei 2018
500 11001865 28 mei 2018
2000 11003167 28 mei 2018
2000 11002245 28 mei 2018
500 11001855 28 mei 2018
250 11002435 28 mei 2018
250 11001609 28 mei 2018
2000 11001782 28 mei 2018
250 11003524 28 mei 2018
250 11001711 28 mei 2018
750 11004202 28 mei 2018
500 11002962 28 mei 2018
500 11003475 28 mei 2018
1000 11004252 28 mei 2018
1000 1100590 28 mei 2018
750 1100599 28 mei 2018
500 11003375 28 mei 2018
1250 11002848 28 mei 2018
1000 11001335 28 mei 2018
2000 1100946 28 mei 2018
1500 1100409 28 mei 2018
500 11002352 28 mei 2018
250 1100723 28 mei 2018
500 11003075 28 mei 2018
1000 11001518 28 mei 2018
1000 1100570 28 mei 2018
1500 1100365 28 mei 2018
1000 1100196 28 mei 2018
1500 1100282 28 mei 2018
250 11003437 28 mei 2018
250 11001802 28 mei 2018
500 11001703 28 mei 2018
1000 1100210 28 mei 2018
250 11003806 28 mei 2018
1000 11001902 28 mei 2018
1000 1100588 28 mei 2018
250 11003152 28 mei 2018
1000 11003820 28 mei 2018
1000 11001722 28 mei 2018
1000 1100909 28 mei 2018
1000 11003534 28 mei 2018
500 11003069 28 mei 2018
250 11002686 28 mei 2018
3000 11002982 28 mei 2018
250 11004334 28 mei 2018
750 11004323 28 mei 2018
2000 11003037 28 mei 2018
250 11001868 28 mei 2018
1500 11002576 28 mei 2018
500 11002407 28 mei 2018
2000 1100361 28 mei 2018
750 11002376 28 mei 2018
500 11004029 28 mei 2018
250 11001056 28 mei 2018
250 11001625 28 mei 2018
2500 110027 28 mei 2018
250 11003438 28 mei 2018
1000 11002411 28 mei 2018
250 11003416 28 mei 2018
2500 11002991 28 mei 2018
250 1100354 28 mei 2018
1000 11004333 28 mei 2018
250 1100765 28 mei 2018
2000 11001271 28 mei 2018
2500 11003702 28 mei 2018
1000 11003948 28 mei 2018
2500 11003974 28 mei 2018
1000 11002987 28 mei 2018
250 11001008 28 mei 2018
750 11001809 28 mei 2018
250 11004239 28 mei 2018
4750 11001615 28 mei 2018
2000 11002791 28 mei 2018
500 11001912 28 mei 2018
2000 11002357 28 mei 2018
250 11002283 28 mei 2018
250 11002308 28 mei 2018
250 11003980 28 mei 2018
1000 11003732 28 mei 2018
750 11003143 28 mei 2018
2000 11001570 28 mei 2018
250 11004331 28 mei 2018
500 1100724 28 mei 2018
750 11003906 28 mei 2018
1000 11003016 28 mei 2018
2000 1100789 28 mei 2018
250 1100950 28 mei 2018
250 11001429 28 mei 2018
2500 1100994 28 mei 2018
500 11004232 28 mei 2018
500 11001028 28 mei 2018
250 1100682 28 mei 2018
1500 1100276 28 mei 2018
500 110045 28 mei 2018
250 11002741 28 mei 2018
1000 11004332 28 mei 2018
2000 11003391 28 mei 2018
500 1100812 28 mei 2018
3000 1100639 28 mei 2018
5000 11003953 28 mei 2018
250 11002830 28 mei 2018
2000 11001264 28 mei 2018
2500 11004301 28 mei 2018
1000 11001233 28 mei 2018
500 11002265 28 mei 2018
250 11003877 28 mei 2018
250 11001306 28 mei 2018
250 1100118 28 mei 2018
250 11002519 28 mei 2018
250 11002312 28 mei 2018
250 11001099 28 mei 2018
250 11002028 28 mei 2018
1000 11004224 28 mei 2018
250 11004246 28 mei 2018
250 11004330 28 mei 2018
1500 11001693 28 mei 2018
1000 1100819 28 mei 2018
250 11003194 28 mei 2018
250 11003310 28 mei 2018
1000 11004022 28 mei 2018
500 1100648 28 mei 2018
1500 11004307 28 mei 2018
5000 11004298 28 mei 2018
2000 1100408 28 mei 2018
1000 1100565 28 mei 2018
250 1100542 28 mei 2018
500 11001642 28 mei 2018
250 11001498 28 mei 2018
250 11004172 28 mei 2018
4000 11002271 28 mei 2018
1250 11002984 28 mei 2018
500 11001505 28 mei 2018
500 11002898 28 mei 2018
250 11002300 28 mei 2018
250 11004132 28 mei 2018
500 11001704 28 mei 2018
500 11004122 28 mei 2018
500 11001778 28 mei 2018
500 1100122 28 mei 2018
1000 1100683 28 mei 2018
500 1100553 28 mei 2018
1500 11001790 28 mei 2018
500 11003215 28 mei 2018
500 11002939 28 mei 2018
500 11003985 28 mei 2018
2500 11002464 28 mei 2018
1000 11001807 28 mei 2018
500 11003423 28 mei 2018
1000 11002097 28 mei 2018
500 11003081 28 mei 2018
500 11002084 28 mei 2018
1000 11002700 28 mei 2018
500 11001406 28 mei 2018
500 11001519 28 mei 2018
1000 11003846 28 mei 2018
2500 11003888 28 mei 2018
500 11001549 28 mei 2018
500 11002952 28 mei 2018
500 11003457 28 mei 2018
2000 11003378 28 mei 2018
2500 11004180 28 mei 2018
1000 11001936 28 mei 2018
1000 11001101 28 mei 2018
500 11003008 28 mei 2018
500 11001862 28 mei 2018
1500 11002688 28 mei 2018
500 11003572 28 mei 2018
2500 11002687 28 mei 2018
1500 11001395 28 mei 2018
5000 11004177 28 mei 2018
500 11003076 28 mei 2018
1000 11004123 28 mei 2018
1000 11004233 28 mei 2018
500 11001548 28 mei 2018
500 11002471 28 mei 2018
1000 11003618 28 mei 2018
500 11003786 28 mei 2018
2500 11003356 28 mei 2018
1000 11003267 28 mei 2018
1000 11001436 28 mei 2018
1000 11004256 28 mei 2018
500 11003981 28 mei 2018
1000 11001505 28 mei 2018
500 1100326 28 mei 2018
500 11004303 28 mei 2018
500 11003491 28 mei 2018
500 1100985 28 mei 2018
500 1100729 28 mei 2018
500 11003466 28 mei 2018
500 11003372 28 mei 2018
500 11003448 28 mei 2018
500 11001815 28 mei 2018
500 11003954 28 mei 2018
8000 11003699 28 mei 2018
3000 11001040 28 mei 2018
4000 11002296 28 mei 2018
500 11001794 28 mei 2018
500 11004278 28 mei 2018
500 1100220 28 mei 2018
500 1100319 28 mei 2018
2500 11002777 28 mei 2018
500 11003330 28 mei 2018
500 11004317 28 mei 2018
2500 11001365 28 mei 2018
500 1100424 28 mei 2018
1000 11001772 28 mei 2018
2500 11003905 28 mei 2018
500 11002229 28 mei 2018
500 11004262 28 mei 2018
500 11002956 28 mei 2018
3000 11002235 28 mei 2018
500 11004320 28 mei 2018
2500 11001300 28 mei 2018
1000 1100824 28 mei 2018
2000 11003367 28 mei 2018
500 11003091 28 mei 2018
1500 11003742 28 mei 2018
2500 1100428 28 mei 2018
500 11003275 28 mei 2018
500 11003873 28 mei 2018
1000 11004057 28 mei 2018
3000 11003723 28 mei 2018
500 11002958 28 mei 2018
500 11002311 28 mei 2018
500 11003605 28 mei 2018
1000 1100952 28 mei 2018
6000 11004203 28 mei 2018
5000 11003188 28 mei 2018
3000 11003374 28 mei 2018
1000 11002530 28 mei 2018
5000 1100405 28 mei 2018
500 11001190 28 mei 2018
1000 11003253 28 mei 2018
500 11001668 28 mei 2018
5000 1100547 28 mei 2018
1500 11001270 28 mei 2018
500 11002270 28 mei 2018
1000 11001102 28 mei 2018
4000 11001359 28 mei 2018
1250 11004 28 mei 2018
750 11002405 28 mei 2018
5000 11004327 28 mei 2018
4000 11003345 28 mei 2018
1000 11001226 28 mei 2018
8500 11003862 28 mei 2018
500 11004315 28 mei 2018
2500 11001595 28 mei 2018
5000 1100933 28 mei 2018
6000 11003208 28 mei 2018

Sumo Arnhem

Sumo HCN Arnhem

Sumo HCN ARnhem 11

Sumo HCN Arnhem 1

Sumo HCN Arnhem 3

Sumo HCN Arnhem 2

Sumo HCN Arnhem 5

Sumo HCN Arnhem 8

Sumo HCN Arnhem 15

Sumo HCN Arnhem 10

Sumo HCN ARnhem 13