Horeca Crowdfunding Nederland

El Santo Groningen

Project Nr. : 111
Type bedrijf : Restaurant
Financiering : Overname en verbouwing
Categorie : (?)

Project is gefinancierd
Kredietbedrag : € 120.000,00
Geinvesteerd : € 120.000,00
Rente per jaar : 7,5 %
Looptijd : 60 maanden

Logo Horeca Crowdfunding El Santo
Recensie HCN: de ondernemers hebben bovengemiddelde horeca- en ondernemerservaring. De locatie beoordelen wij als aantrekkelijk, en de overname- en huursom zijn bedrijfseconomisch verantwoord. Naar onze mening is derhalve een 5 sterren classificatie te rechtvaardigen. 

De Nederlandse Horeca Maatschappij (NHM)

NHM exploiteert​ ​reeds​ vijf ​horeca-exploitaties​ ​in​ ​Nederland:​ ​Street​ ​Art​ ​Restaurant​ ​De​ ​Bajes​ ​op​ ​het​ ​Rembrandtplein​ ​te Amsterdam,​ ​Flinders​ ​Café​ ​Restaurant​ ​in​ ​Groningen​ ​en​ ​Hilversum,​ ​Wolter​ ​Wolthers​ ​Discobar​ ​in​ ​Groningen​ ​en cocktailbar​ ​Manuel​ ​Menitez​ ​te​ ​Groningen.​ ​De​ ​organisatie​ ​is​ ​succesvol​ ​en​ ​bedrijfseconomisch gezond.

De onderneming

Moodboard Horeca Crowdfunding

El Santo ​​wordt​ ​een​ ​restaurant​ ​in​ ​Latijns​ ​Amerikaanse​ ​setting, gevestigd aan de Oosterstraat  op slechts 100 meter van de Grote Markt. ​ ​Casual​ ​dining.​ ​Plek​ ​voor​ ​100 personen.​ ​Taco’s,​ ​burrito’s,​ ​taco’s,​ ​quesadilla’s​ ​en​ ​nacho’s​ ​uit​ ​eigen​ ​huis.​ ​Een​ ​burger​ ​en​ ​stoere​ ​steak​ ​voor​ ​de liefhebber.​ ​Cocktails,​ ​tequila,​ ​mezcal,​ ​cuba​ ​libres​ ​en​ ​desperado’s.​ ​Spannend,​ ​betaalbaar,​ ​lekker​ ​en​ ​goed. De prijzen van hoofdgerechten​ liggen tussen slechts ​​€10​ ​en​ €​15​ (exclusief​ ​bijgerechten).​ ​Studenten​ ​vormen ​de​ ​belangrijkste​ ​doelgroep. El Santo is dagelijks​ ​geopend​ ​tussen​ ​17.00​ ​uur​ ​en​ ​01.00​ ​uur en bezorgt ​ ook​ ​op​ ​locatie​ ​via​ ​partners.

Het​ ​decor wordt​ ​spannend,​ ​kleurrijk,​ ​stoer​ ​en​ ​kwalitatief​ ​hoogwaardig.​ ​De​ ​sfeer​ ​wordt​ ​warm,​ ​urban,​ ​vrolijk​ ​en​ ​bruisend. Het​ ​restaurant​ ​is​ ​circa​ ​300​ ​vierkante​ ​meter​ ​groot​ ​en​ ​heeft daarmee circa ​100​ ​couverts. ​De hoogte​ ​is​ ​circa​ ​3,5​ ​meter,​ ​de​ ​frontbreedte​ ​6,5​ ​meter.​ ​Er​ ​is​ ​een​ ​gevelterras​ ​dat​ ​dient​ ​als​ ​uitstraling​ ​van​ ​de​ ​zaak​. Na​ ​het​ ​verdwijnen​ ​van​ ​de​ ​bussen​ ​uit​ ​de​ ​straat​ (over circa 1,5 jaar) ​zal het terras uitgebreid worden.

De ondernemer(s)

De​ ​ondernemers​ ​​zijn​ ​Sven​ ​Toering​ ​en Matthijs​ ​Kanis. Sven​ ​Toering​ ​(30) ​heeft​ ​altijd​ ​in​ ​de​ ​horeca​ ​gewerkt.​ ​Begonnen​ ​bij​ ​“The​ ​Fabulous​ ​Shaker​ ​Boys”,​ ​een​ ​wereldwijde​ ​cocktail cateraar.​ ​Daarna​ ​onder​ ​meer​ ​bij​ ​Lucas​ ​Bols​ ​gewerkt​ ​als​ ​trainer​ ​en​ ​brand​ ​manager.​ ​In​ ​2012​ ​een​ ​succesvolle pop​ ​up​ ​cocktailbar​ ​gestart​ ​in​ ​het​ ​oude​ ​atelier​ ​van​ ​Rembrandt​ ​van​ ​Rijn​ ​in​ ​Amsterdam:​ ​Swych.​ ​Nu​ ​sinds​ ​3 jaar​ ​samen​ ​met​ ​Matthijs​ ​aan​ ​het​ ​roer​ ​bij​ ​de​ ​Nederlandse​ ​Horeca​ ​Maatschappij​ ​als​ ​mede-eigenaar​ ​en mede-directeur. 

Matthijs​ ​Kanis​ (42) ​is een succesvol​ ​(serie​) ​ondernemer​ ​met​ ​ruime​ ​ervaring​ ​in​ ​media,​ ​internet,​ ​consultancy,​ ​retail​ ​en​ ​horeca.​ ​Tussen​ ​1999 en​ ​2007​ ​mede​-​eigenaar​ ​en​ ​directeur​ ​van​ ​het​ ​financiële​ ​medabedrijf​ ​Belegger.nl​ ​en​ ​het​ ​internetstrategiebureau Jungle​ ​Minds.​ ​Beide​ ​heeft hij laten​ ​groeien​ ​tot​ ​bloeiende​ ​bedrijven​ ​en​ ​vervolgens​ ​verkocht​ ​aan​ ​respectievelijk​ ​Sanoma Uitgevers​ ​en​ ​het​ ​Management​ ​Team.​ Matthijs is tevens​ ​schrijver​ ​van​ ​het​ ​boek​ ​Beleggen​ ​voor​ ​Dummies,​ ​met​ ​50.000 exemplaren​ ​het​ ​best​ ​verkochte​ ​beleggingsboek​ ​van​ ​Nederland.​ ​Matthijs is nu ruim 5 jaar actief als horeca-ondernemer en daarnaast ook (mede)aandeelhouder ​van​ ​Flinders woonwebwinkel​ ​(​ ​omzet​ ​2017:​ ​€ 16​ ​miljoen)​. 

De financiering

De​ ​totale​ ​financieringsbehoefte​ ​voor​ ​de​ ​verbouwing,​ ​de​ ​aanschaf​ ​van​ ​inventaris,​ ​voorfinanciering​ ​BTW, voorraden​ ​en​ ​aanloopkosten​ ​is​ ​€​ ​221.773.​ ​Het​ ​eigen​ ​vermogen​ ​inclusief​ ​bijdrage​ ​pandeigenaar​ ​bedraagt:​ ​€ 91.733.​ ​De​ ​voorraden​ ​worden​ ​gefinancierd​ ​via​ ​leveranciers.​ ​De​ ​resterende​ ​langlopende​ ​financieringsbehoefte bedraagt​ slechts ​€​ ​120.000.​ ​De​ ​lening​ ​heeft​ ​een​ ​looptijd​ ​van​ ​60​ ​maanden​ ​met​ ​een​ ​rentepercentage​ ​van​ ​7,5%.

De vooruitzichten

De​ ​base​ ​case​ ​omzet​ ​is​ ​begroot​ ​op​ ​€​ ​687.000,-​ ​op​ ​basis​ ​van​ ​de​ ​uitgebreide​ ​beschikbare​ ​referentiecijfers​ ​vanuit soortgelijke​ ​vestigingen.​ ​Op​ ​basis​ ​van​ ​het​ ​te​ ​verwachten​ ​reguliere​ ​kostenpatroon,​ ​is​ ​de​ ​vrije​ ​kasstroom​ ​voor​ ​het 1e​ ​exploitatiejaar​ ​begroot​ ​op​ ​​​€​ ​97.000.​ ​De​ ​jaren​ ​hierna​ ​wordt​ ​een​ ​winststijging​ ​van​ ​10-15%​ ​verwacht.​ ​De geprognosticeerde​ ​vrije​ ​kasstroom​ ​is​ ​ruim​ ​voldoende​ ​om​ ​aan​ ​de​ ​aflossingsverplichtingen​ ​te​ ​kunnen​ ​voldoen.​ ​De ondernemer(s)​ ​zijn ​niet​ ​afhankelijk​ ​van​ ​inkomen​ ​uit​ ​de​ ​nieuwe​ ​vestiging.

Crowdfunding

Wij hebben met​ ​Flinders​ ​Cafe​ reeds​ ​een​ ​succesvolle​ ​crowdfundingcampagne​ ​voltooid. In die tijd waren wij één van de eerste ondernemers die het fenomeen crowdfunding introduceerde in de horeca. Wij zijn vermogend​ ​genoeg​ ​om​ ​de​ ​onderneming​ ​met​ ​eigen​ ​geld​ ​te​ ​financieren​ ​maar​ ​prefereren​ ​dit geld​ ​achter​ de ​hand​ ​te​ ​houden​ ​om​ ​bijvoorbeeld​ ​mogelijke​ ​toekomstige​ ​tegenvallers​ ​op​ ​te​ ​vangen​ ​en/of​ ​nieuwe investeringen​ ​te​ ​financieren.​ ​Vooral ​marketingtechnisch ​is crowdfunding een prachtige 'financieringsvorm'. Wij hebben goede ervaringen met Horeca Crowdfunding Nederland. Zij begrijpen de horeca als geen ander.

Geïnvesteerd bedrag Investeerder Datum
500 11002376 26 oktober 2017
500 11003215 26 oktober 2017
1000 11003244 26 oktober 2017
500 11003202 26 oktober 2017
500 11003269 26 oktober 2017
1000 1100282 26 oktober 2017
500 11001794 26 oktober 2017
250 11002376 26 oktober 2017
250 1100880 26 oktober 2017
2500 11002319 26 oktober 2017
5000 11001615 26 oktober 2017
250 11003313 26 oktober 2017
2000 11002586 26 oktober 2017
500 11001122 26 oktober 2017
500 11003050 26 oktober 2017
500 11003476 26 oktober 2017
1000 1100996 26 oktober 2017
250 11001677 26 oktober 2017
250 11002308 26 oktober 2017
1000 11001722 26 oktober 2017
2000 11003167 26 oktober 2017
250 11002460 26 oktober 2017
250 11003165 26 oktober 2017
250 11002816 26 oktober 2017
1000 110094 26 oktober 2017
250 11003438 26 oktober 2017
500 11003600 26 oktober 2017
750 11003275 26 oktober 2017
250 11003613 26 oktober 2017
250 11002519 26 oktober 2017
4000 11001359 26 oktober 2017
500 11001408 26 oktober 2017
500 11003416 26 oktober 2017
500 11002310 26 oktober 2017
2000 1100498 26 oktober 2017
500 11002483 26 oktober 2017
250 11003143 26 oktober 2017
500 11003391 26 oktober 2017
500 110045 26 oktober 2017
5000 1100547 26 oktober 2017
1000 110097 26 oktober 2017
250 1100992 26 oktober 2017
2000 11002769 26 oktober 2017
250 1100770 26 oktober 2017
1000 11001270 26 oktober 2017
250 1100648 26 oktober 2017
500 1100857 26 oktober 2017
1000 11001249 26 oktober 2017
250 11001862 26 oktober 2017
250 11001008 26 oktober 2017
500 11003605 26 oktober 2017
1500 11001595 26 oktober 2017
500 11002084 26 oktober 2017
500 1100319 26 oktober 2017
500 11001168 26 oktober 2017
3000 11001040 26 oktober 2017
500 1100122 26 oktober 2017
500 11001131 26 oktober 2017
1000 11002097 26 oktober 2017
500 11001519 26 oktober 2017
500 11001549 26 oktober 2017
500 11002352 26 oktober 2017
2500 11003356 26 oktober 2017
500 11002977 26 oktober 2017
500 11003055 26 oktober 2017
500 1100106 26 oktober 2017
500 11002741 26 oktober 2017
2500 11002121 26 oktober 2017
1000 11002688 26 oktober 2017
500 11001815 26 oktober 2017
2000 11002687 26 oktober 2017
4000 11001436 26 oktober 2017
500 11003509 26 oktober 2017
500 11003423 26 oktober 2017
500 11002311 26 oktober 2017
500 11003466 26 oktober 2017
1000 1100933 26 oktober 2017
500 11001031 26 oktober 2017
500 1100408 26 oktober 2017
1000 11002956 26 oktober 2017
500 11002462 26 oktober 2017
2000 11002296 26 oktober 2017
500 1100845 26 oktober 2017
500 1100824 26 oktober 2017
500 1100985 26 oktober 2017
500 11002376 26 oktober 2017
2000 11001982 26 oktober 2017
5000 11002470 26 oktober 2017
1000 11001406 26 oktober 2017
5000 11003345 26 oktober 2017
1000 11002870 26 oktober 2017
3000 1100639 26 oktober 2017
1000 11001102 26 oktober 2017
500 11003308 26 oktober 2017
2500 1100428 26 oktober 2017
500 11003595 26 oktober 2017
250 11001709 26 oktober 2017
500 11001637 26 oktober 2017
250 11003597 26 oktober 2017
250 11002583 26 oktober 2017
2000 110027 26 oktober 2017
250 11002881 26 oktober 2017
500 11002749 26 oktober 2017
500 11003607 26 oktober 2017
1000 1100349 26 oktober 2017
500 11003091 26 oktober 2017
500 11003170 26 oktober 2017
500 11003457 26 oktober 2017
2000 11001704 26 oktober 2017
500 11001190 26 oktober 2017
500 11002698 26 oktober 2017
250 1100542 26 oktober 2017
500 11001701 26 oktober 2017
250 1100543 26 oktober 2017
500 11001668 26 oktober 2017
500 11001496 26 oktober 2017
250 11001710 26 oktober 2017
5000 11003585 26 oktober 2017
500 11003253 26 oktober 2017
250 11001419 26 oktober 2017
1000 11002552 26 oktober 2017

El Santo

hcnelsanto

Horeca Crowdfunding Groningen 1

Horeca Crowdfunding Groningen 5

Horeca Crowdfunding Groningen 3

Horeca Crowdfunding Groningen 2

Horeca Crowdfunding Groningen 4