Horeca Crowdfunding Nederland

La Cantina Del Patron Curacao

Project Nr. : 91
Type bedrijf : Café restaurant
Financiering : Uitbreiding formule
Categorie : (?)

Project is gefinancierd
Kredietbedrag : € 200.000,00
Geinvesteerd : € 200.000,00
Rente per jaar : 9,0 %
Looptijd : 48 maanden

Horeca Crowdfunding Nederland 7
Let op: ingezetenen van Curaçao, die willen investeren in dit project en niet over een Nederlands bankrekeningnummer beschikken,  kunnen rechtstreeks contact opnemen met één van de ondernemers, Sander de Klerk: sander@patrontrading.com.
Recensie HCN: de ondernemers zijn erg ervaren in de horeca en hebben een bewezen staat van dienst. Tevens kennen ze Curacao goed. Eén van de aandeelhouders is resident en woonachtig op Curacao. De importactiviteiten zorgen voor flexibiliteit ten aanzien van goederenaanlevering. De huursom is aantrekkelijk, de locatie biedt o.i. veel potentieel. Gelet op de geprognosticeerde cashflow en de aanwezige ervaring zou een vijf sterrenclassificatie te rechtvaardigen zijn. Vanwege eventuele fluctuaties in valutawaarde, die weliswaar beheersbaar zijn door eigen importactiviteiten, wordt een vier sterrenclassificatie toegekend.

Het concept

La Cantina Del Patron wordt HET TAPAS restaurant van Curacao op een bruisende locatie in het centrum van Willemstad: de Nieuwstraat in Pietermaai. Pietermaai is een prachtig historisch gebied, inmiddels echt 'Upcoming' en staat bekend om de gekleurde authentieke handelshuizen. In de straat vinden jaarlijks meerdere evenementen plaats, Koningsdag, De Kerstmarkt, het Nieuwjaarsevenement, Carnaval etc. De inrichting is uniek, verschillende “open” kamers met elk zijn eigen thema. Het restaurant heeft 130 couverts en is geopend van 16.30 uur tot 02.00 uur. In de weekeinden tot 03.00 uur. De 'open' kamers zijn als volgt ingericht.

Horeca Crowdfunding Nederland 5

PESCA, deze grenst aan de open koude keuken. live interactie met onze koks. De gast waant zich hier in een ruimte die aanvoelt als een vismarkt. 

CARNE, grenst aan de open warme keuken. Ook hier heeft men interactie met de koks. Tafels bekleed met leder, mooie oude stallampen, koeienkop aan de wand, oud slagersblok waar de zelf uit Spanje ingevlogen Pata Negra’s gesneden worden voor de gasten, kortom een echte “vleeskamer”.

VINO, deze betrekt eigenlijk het midden van het restaurant, grenst aan alle kamers, want voor ons gaat goed eten, gezelligheid en feestvreugde gepaard met een goed glas wijn. Oude wijnkratjes aan de plafonds, halve wijnvaten als lampen, oude Spaanse Taberna tegels en uiteraard wordt hier een deel van ons mooie wijnassortiment gepresenteerd.

TEQUILA, dit is het bar gedeelte van het restaurant. Deze grenst aan de entree van het restaurant en aan onze binnentuin. Hier kan de gast heerlijk een drankje doen van koffie tot cocktails. Vanuit de bar is er uitzicht uit op de gezellige straat en vice versa.

LOUNGE, de unieke binnentuin aan de achter-en zijkant van het restaurant. Hier waait het heerlijke Caribische briesje vanaf het 'waaigat' onze tuin in. Men geniet van de heerlijke muziek en loungebanken en gezellige lampjes. Hier kan men de prettige drukte aan de “voorkant” even achter zich laten.

PLAYA, dit is plek aan de voor-en zijkant van het restaurant, afgescheiden door een oud ijzeren hekwerk, met het langste barblad van heel Curacao. Hier kan de gast in de heerlijke stoelen genieten van de Tapas en wijntjes en van de reuring op de straat. Ook hier gezellige verlichting, muziek en de connectie met de “kamers” in het restaurant door de openstaande shutters en openslaande deuren.

Snackbar en appartementen

Voor de populaire en 'noodzakelijke' late night snacks hebben wij een echte Hollandse snackbar die aan de zijkant van het pand zit. Deze voorziet o.a. de 300 studenten uit de omgeving en de bargasten van omliggende horeca in de Hollandse snackbehoeften. We huren het complete pand. Op de bovenverdieping zullen 2 appartementen gerealiseerd worden. Gelet op de sterke vraag naar accommodaties op Curacao, kunnen deze appartementen naar verwachting al minimaal 33% van de totale huur van het pand opbrengen. 

De ondernemers

De ondernemers zijn allen zelf bovengemiddeld ervaren in de horeca. Ervaren managers vanuit de reeds bestaande horeca-exploitaties worden ingezet bij de exploitatie op Curaçao. 

Sander de Klerk, is een professionele horecavakman en geboren in ’t Gooi. Momenteel geeft hij leiding (als consultant) aan diverse horeca ondernemingen in Amsterdam en is hij mede-eigenaar van de snelgroeiende 'SNCKBR' formule. De 2e vestiging in Amsterdam is eerder via dit platform gefinancierd. De 3e vestiging wordt begin april geopend in Eindhoven.

Jorick Vermeij, is een horecavakman pur sang. Jorick komt van oorsprong uit de keuken en is jarenlang chef kok geweest op meerdere plekken in Amsterdam en Curaçao. In 2007 besloot hij de andere kant van de horeca in te gaan en richtte in 2012 zijn eigen vis groothandel op in IJmuiden. De focus lag hier op het leveren alle segmenten van de horeca. In 2014 koos hij voor zijn oude liefde Curaçao en besloot daar een 2e vestiging op te starten, tot op heden een succes en levert alle gerenommeerde horecazaken van Curaçao. De vis wordt elke week vers vanaf de afslag richting Curaçao gevlogen. Hij heeft begin dit jaar zijn eigen bedrijf in Nederland verkocht. Wel is hij nog importeur van vis op Curaçao.

De financiering

De totale geprognosticeerde investering voor de verbouwing en de inrichting van het horecaconcept bedraagt afgerond € 353.000. De totale geprognosticeerde financieringsbehoefte, rekeninghoudend met voorraden, opstartkosten, huurwaarborg en werkkapitaal is afgerond € 443.000. De eigen inbreng is € 108.000. €135.000 wordt ingevuld via externe financiers. Er resteert hierdoor een (langlopende) financieringsbehoefte voor crowdfunding van afgerond € 200.000.

De financiering wordt verstrekt aan de Nederlandse BV die onderdeel uitmaakt van een grotere groep van ondernemingen. De Nederlandse BV, de dochter van de grotere horecagroep, gaat de financieringsverplichtingen aan en factureert een jaarlijkse pachtsom van 10% van de bruto-omzet. De jaarlijkse pachtomzet zal naar verwachting minimaal € 110.000 euro bedragen. 

De verwachtingen

De omzet (exclusief verhuur appartementen) is begroot op afgerond € 1.1 mln per jaar. Dit is een behoudende prognose, mede daar er sprake is van een jaarrond exploitatie. Eveneens ligt de geprognosticeerde omzet lager dan bij 'soortgelijke' horeca-exploitaties op Curaçao. De geprognosticeerde worst case EBITDA bedraagt afgerond € 144.000 per jaar. Hierbij is geen rekening gehouden met de verhuuropbrengsten vanuit de appartementen. Dit is ruim voldoende om aan de aflossingsverplichtingen te kunnen voldoen. De resterende winst uit de exploitatie wordt gereserveerd. De ondernemers zijn voor hun inkomen niet afhankelijk van de prestaties van deze nieuwe onderneming.

Crowdfunding

Bij vooruitstrevende, vernieuwende horecaconcepten horen ook nieuwe vormen van financieren. Wij hechten waarde aan veel (social)media aandacht. Juist met een crowdfunding campagne kunnen wij dit versterken. Crowdfunding creëert ambassadeurs voor ons concept en naamsbekendheid. Daarnaast luisteren we graag naar de adviezen en tips van de investeerders. De ervaring en adviezen van de initiatiefnemers achter Horeca Crowdfunding Nederland bleken al tijdens de gevoerde gesprekken zeer waardevol. Het feit dat het platform nu ook preferred supplier is van Koninklijk Horeca Nederland versterkt onze visie op het platform.

Incentive

Wij zien graag dat onze investeerders een ambassadeur worden en bieden daarom een incentive. Als eerste bieden we alle investeerders een gratis tapas diner als ze op het eiland zijn. Daarnaast bieden we alle investeerders boven de €2500,00 altijd 10 % korting op hun rekening bij een bezoek. 

Meer informatie

Facebook pagina La Cantina Del Patron 

Facebook SNCKBR

Media SNCKBR

Media SNCKBR

Geïnvesteerd bedrag Investeerder Datum
250 11004 14 april 2017
2000 11002983 10 maart 2017
1000 11001782 10 maart 2017
250 11002067 10 maart 2017
500 11001863 10 maart 2017
1500 1100428 10 maart 2017
2500 11002979 10 maart 2017
7500 11002978 10 maart 2017
250 11002686 10 maart 2017
2500 11002981 10 maart 2017
5000 11002973 10 maart 2017
250 11001866 09 maart 2017
250 11002871 09 maart 2017
250 11001010 09 maart 2017
1500 110053 09 maart 2017
2500 11002975 09 maart 2017
500 11001741 09 maart 2017
250 11001338 09 maart 2017
250 1100599 09 maart 2017
1000 11002943 09 maart 2017
250 1100319 09 maart 2017
5000 11002972 09 maart 2017
5000 1100999 09 maart 2017
500 11002958 09 maart 2017
250 11001796 09 maart 2017
250 1100561 09 maart 2017
5000 1100740 09 maart 2017
1000 11002101 09 maart 2017
250 11002957 09 maart 2017
250 11001404 09 maart 2017
250 1100748 09 maart 2017
500 11002499 09 maart 2017
250 11002443 09 maart 2017
2000 11002311 09 maart 2017
2750 11001595 09 maart 2017
500 11002229 07 maart 2017
750 1100989 07 maart 2017
1000 11002438 06 maart 2017
500 1100597 06 maart 2017
500 11002923 05 maart 2017
750 11001876 05 maart 2017
1500 11001853 05 maart 2017
1000 1100714 05 maart 2017
500 11002296 05 maart 2017
250 11001190 05 maart 2017
500 1100590 05 maart 2017
500 11001355 05 maart 2017
3000 11002953 04 maart 2017
1000 11002700 04 maart 2017
250 11001056 04 maart 2017
2000 11002328 04 maart 2017
500 1100629 04 maart 2017
250 11002435 04 maart 2017
500 11002349 04 maart 2017
2000 11002922 04 maart 2017
250 11002952 04 maart 2017
500 11001395 04 maart 2017
500 11002951 04 maart 2017
250 1100781 04 maart 2017
250 11001559 04 maart 2017
250 1100301 04 maart 2017
250 11001807 04 maart 2017
1000 11002950 04 maart 2017
1000 1100235 04 maart 2017
1000 11001814 04 maart 2017
1500 11001629 04 maart 2017
250 11001498 04 maart 2017
250 11001564 04 maart 2017
250 11001525 04 maart 2017
500 11001421 04 maart 2017
500 11002270 04 maart 2017
1000 11001270 04 maart 2017
1000 11002237 04 maart 2017
3750 11001809 04 maart 2017
1000 110097 04 maart 2017
500 11002913 03 maart 2017
250 11001935 03 maart 2017
250 11002946 02 maart 2017
250 11001335 02 maart 2017
250 11002942 02 maart 2017
250 11002941 02 maart 2017
500 11002940 01 maart 2017
1000 11002939 01 maart 2017
1000 11001858 01 maart 2017
250 11002831 01 maart 2017
500 11001289 01 maart 2017
250 1100591 01 maart 2017
2500 1100443 01 maart 2017
500 11001631 01 maart 2017
250 11002286 01 maart 2017
1000 11002840 01 maart 2017
250 11002937 01 maart 2017
250 11001716 01 maart 2017
250 1100729 28 februari 2017
250 1100511 28 februari 2017
3000 1100119 28 februari 2017
250 11001625 28 februari 2017
500 11002869 28 februari 2017
1000 1100610 28 februari 2017
1000 11002928 28 februari 2017
500 11001510 28 februari 2017
250 11002338 28 februari 2017
500 11002492 28 februari 2017
250 1100226 28 februari 2017
250 1100494 28 februari 2017
250 11001413 28 februari 2017
500 11001865 28 februari 2017
500 11001778 28 februari 2017
250 11002462 28 februari 2017
1500 1100782 28 februari 2017
500 11002752 28 februari 2017
2000 11001359 28 februari 2017
3000 11002748 28 februari 2017
3000 1100444 28 februari 2017
2000 11002070 28 februari 2017
1000 1100878 28 februari 2017
1000 11001606 28 februari 2017
250 1100351 28 februari 2017
2500 11001300 28 februari 2017
1000 11002383 28 februari 2017
250 11002405 28 februari 2017
500 11002702 28 februari 2017
250 1100542 28 februari 2017
500 1100736 28 februari 2017
500 11002434 28 februari 2017
1000 1100697 28 februari 2017
500 11001549 28 februari 2017
250 11001979 28 februari 2017
250 11002086 28 februari 2017
500 1100185 28 februari 2017
3000 11001520 28 februari 2017
1000 1100584 28 februari 2017
250 11002382 28 februari 2017
500 11002483 28 februari 2017
500 11001406 28 februari 2017
250 11001729 28 februari 2017
2000 11002875 28 februari 2017
250 1100470 28 februari 2017
1000 1100498 28 februari 2017
250 11001815 28 februari 2017
500 1100118 28 februari 2017
500 11002930 28 februari 2017
250 11002377 28 februari 2017
250 11001078 28 februari 2017
250 1100843 28 februari 2017
250 11002929 28 februari 2017
1000 11001494 28 februari 2017
250 11001660 28 februari 2017
500 11002504 28 februari 2017
250 11002741 28 februari 2017
250 11001112 28 februari 2017
1000 11001685 28 februari 2017
500 1100553 28 februari 2017
500 1100408 28 februari 2017
1000 11001101 28 februari 2017
1000 11001095 28 februari 2017
500 11001122 28 februari 2017
250 1100424 28 februari 2017
250 1100952 28 februari 2017
500 1100980 28 februari 2017
500 11001614 28 februari 2017
250 1100122 28 februari 2017
250 11001862 28 februari 2017
250 11002631 28 februari 2017
3000 11001040 28 februari 2017
2000 11001982 28 februari 2017
500 11002376 28 februari 2017
250 1100190 28 februari 2017
250 11002583 28 februari 2017
1000 11002039 28 februari 2017
250 11001939 28 februari 2017
250 11002441 28 februari 2017
250 11002028 28 februari 2017
1000 11001722 28 februari 2017
500 11001556 28 februari 2017
250 1100375 28 februari 2017
5000 11002251 28 februari 2017
250 11002308 28 februari 2017
250 11002300 28 februari 2017
250 1100677 28 februari 2017
1000 110049 28 februari 2017
250 1100220 28 februari 2017
1000 11002467 28 februari 2017
1000 1100434 28 februari 2017
500 1100992 28 februari 2017
1000 1100570 28 februari 2017
2500 11002317 28 februari 2017
1500 11001790 28 februari 2017
500 11002519 28 februari 2017
500 1100326 28 februari 2017
1000 1100814 28 februari 2017
500 11002265 28 februari 2017
500 1100985 28 februari 2017
500 11002084 28 februari 2017
500 11002471 28 februari 2017
1000 11002626 28 februari 2017
500 110092 28 februari 2017
3000 11001436 28 februari 2017
500 11002157 28 februari 2017
5000 11002235 28 februari 2017
2000 11002245 28 februari 2017
2500 11002121 28 februari 2017
1500 11001612 28 februari 2017
1500 1100365 28 februari 2017
500 11002830 28 februari 2017
2500 1100933 28 februari 2017
250 11001447 28 februari 2017
1000 11002926 28 februari 2017
1000 11002927 28 februari 2017
1000 11002530 28 februari 2017

La Cantina Del Patron

Horeca Crowdfunding Nederland 2

Horeca Crowsdfunding Nederland 3

Horeca Crowdfunding Nederland 4 

Horeca crowdfunding Curacao 10

Horeca crowdfunding Curacao 9

Horeca crowdfunding Curacao 1

Horeca crowdfunding Curacao 2

Horeca crowdfunding Curacao 3

Horeca crowdfunding Curacao 4

Horeca crowdfunding Curacao 13

Horeca crowdfunding Curacao 14

Horeca crowdfunding Curacao 15

Horeca crowdfunding Curacao 16

Horeca crowdfunding Curacao 17

Horeca crowdfunding Curacao 18

Poster La Cantina