Horeca Crowdfunding Nederland

Proeflokaal Bregje Ridderkerk

Project Nr. : 81
Type bedrijf : Restaurant
Financiering : Uitbreiding formule
Categorie : (?)

Project is gefinancierd
Kredietbedrag : € 285.000,00
Geinvesteerd : € 285.000,00
Rente per jaar : 7,5 %
Looptijd : 48 maanden

resizedimage268237 Logo Horeca Crowdfunding Nederland Bregje

Recensie HCN: het restaurant maakt onderdeel uit van een nieuwe snelgroeiende franchiseketen. De locatie is voor deze formule uitstekend. De huursom is aantrekkelijk in relatie tot het gemiddelde omzetpotentieel. Formeel is sprake van een startende onderneming. De begeleiding vanuit de formule, in combinatie met de beoogde kasstroom, rechtvaardigt onzes inziens een vier sterrenclassificatie. De ondernemers zijn hoofdelijk aansprakelijk en tevens neemt HCN te allen tijde de verpanding op de inventaris. Aflossing van de lening inclusief rente geschiedt op maandbasis.

Over de formule

Proeflokaal Bregje is een nieuwe franchiseformule die ontwikkeld is door de oprichters van de succesvolle franchiseformule 'La Cubanita'. De horecagroep won met deze franchiseformule de National Crowdfunding Award 2016. De nieuwe formule staat voor lekker en betaalbaar eten in een sfeervolle omgeving. Een driegangen-diner kost slechts € 12,50 op maandag t/m woensdag. Van donderdag t/m zondag kost een driegangen-menu € 14,50. De eerste (pilot) vestiging is medio 2014 opgericht in Den Haag. De nieuwe formule bleek een groot succes. Al snel volgden vestigingen in Alkmaar, Almere, Breda, Haastrecht, Leiden, Nieuwegein, Noordwijk, Woerden, Oisterwijk, Meppel en Rotterdam. Alle vestigingen zijn succesvol. De moderne, eigentijds inrichting in combinatie met de lage prijsstelling trekt een breed publiek. De nieuwe vestiging in Ridderkerk (BVO 300 m2) wordt gevestigd aan het Koningsplein 44 in het centrum met een ruime parkeercapaciteit. 

De ondernemers

Bregje Ridderkerk

Robbert Pol heeft al diverse horeca baantjes achter de rug als hij op 18 jarige leeftijd zijn eerste horeca onderneming start. (specialistische desserts voor restaurants). In die hoedanigheid komt hij voor het eerst in contact met de oprichters van La Cubanita. Na dit eerste bedrijf start hij samen met een compagnon een Lunchroom in Reeuwijk, waar hij na 2 jaar weer uitstapt om zelfstandig 2 ijssalons te openen. In 2005 besluit hij, mede door de komst van kinderen, hiermee te stoppen en in loondienst te gaan werken bij een grote facilitaire dienstverlener (Rentokil Initial) in deze hoedanigheid blijft hij altijd nauw betrokken bij de horeca. Mede door de blijvende contacten met Roland Hogenelst(oprichter en eigenaar La Cubanita en Proeflokaal BregjeFranchise) en de aantrekkingskracht van het zelfstandig ondernemerschap in de horeca. Heeft Robbert samen met zijn vrouw Nataschja de beslissing genomen om van Proeflokaal Bregje Ridderkerk wederom een groot succes te maken.

Nataschja Pol heeft o.a. horeca-ervaring opgedaan bij De Skihut en Coconuts in Rotterdam. Daarna is zij eigenaar geweest van twee dansscholen waar zij 450 leerlingen lesgaf en de optredens verzorgde. Vanaf 2006 is ze als bedrijfsleider werkzaam voor de meubelonderneming van haar ouders (Hallo Wonen, met twee vestigingen).Voor deze sfeervolle winkels zorgde Nataschja zowel voor de inkoop als de algehele look & feel van de twee vestigingen. Daarnaast vertaalde zij de wensen van de klant naar creatieve kleine projecten tot het inrichten van hele woonkamers. Door de persoonlijke en gastvrije benadering zorgde Nataschja ervoor dat de klant zich welkom en thuis voelde. 

Samen gaan zij volgende stap zetten om Proeflokaal Bregje Ridderkerk tot een succes te maken. Dit sterke concept bestaat reeds en daarom worden ze de nieuwe franchisenemers van het succesvolle concept “Proeflokaal Bregje”. Nataschja en Robbert wonen in Reeuwijk, kennen de oprichter van Proeflokaal Bregje en La Cubanita goed en hebben al meegedraaid in een van reeds bestaande vestigingen.

De financiering 

De financiering is bestemd voor de verbouwing, inrichting, voorraden, huurwaarborg en voorfinanciering BTW. De totale financieringsbehoefte voor de transformatie van een casco pand naar een Proeflokaal Bregje bedraagt € 505.000. Er wordt voor € 105.000 aan eigen middelen ingebracht en € 115.000 geschiedt door crediteuren. De langlopende financieringsbehoefte voor crowdfunding bedraagt derhalve € 285.000.

De vooruitzichten

De vooruitzichten voor de korte, maar zeker ook voor de langere termijn zijn goed. Vanwege de vele referentiebedrijven binnen de groep kan een nauwkeurige inschatting worden gemaakt van zowel het omzetniveau en het kostenpatroon. Het omzetniveau (base case) voor het 1e exploitatiejaar is begroot op afgerond € 900.000  en zal naar verwachting groeien naar een niveau van € 1 mln. De vrije kasstroom (beschikbaar voor aflossingen) is voor het 1e exploitatiejaar begroot op € 67.000 en zal conform verwachting groeien naar een niveau van € 113.000. De cashflow is inclusief een management fee voor beide firmanten. De geprognosticeerde management fee is vanwege het privé partnerschap ruim.

Crowdfunding

De financiering zou eenvoudig via een bancair traject gekund hebben. Wij hebben enkele jaren geleden echter bewust gekozen voor crowdfunding, mede omdat er snel geschakeld kan worden. Inmiddels hebben wij dermate goede ervaringen met Horeca Crowdfunding Nederland dat wij vooralsnog uitsluitend crowdfunding inzetten voor financiering van nieuwe vestigingen. De publiciteit rondom crowdfunding is zeer waardevol. De ontvangen Jury Award tijdens de National Crowdfunding Day 2016 is de kers op de taart. Wij vinden het prachtig om onze gasten actief te betrekken bij de verdere ontwikkeling van onze formules. Crowdfunding draagt ook bij aan de creatie van naamsbekendheid.

Meer informatie

Voor meer informatie verwijzen wij u graag naar de algemene website www.proeflokaalbregje.nl en naar de facebook pagina. 

Geïnvesteerd bedrag Investeerder Datum
1750 11002476 19 november 2016
500 11001032 19 november 2016
4000 11002411 19 november 2016
5000 11002383 19 november 2016
1500 11002475 19 november 2016
500 11001404 19 november 2016
250 1100319 19 november 2016
250 11001802 19 november 2016
1000 11002474 19 november 2016
250 11002397 19 november 2016
1000 11001161 19 november 2016
1500 11001812 19 november 2016
250 11001321 19 november 2016
3000 1100333 19 november 2016
500 11001660 19 november 2016
500 11002471 19 november 2016
1000 11001101 19 november 2016
250 11001419 19 november 2016
500 11001947 19 november 2016
500 11002199 19 november 2016
250 11001701 19 november 2016
1000 11001782 19 november 2016
500 1100762 19 november 2016
750 1100759 19 november 2016
250 11002201 19 november 2016
250 11002366 19 november 2016
500 1100850 19 november 2016
5000 11002470 19 november 2016
500 11001470 19 november 2016
250 11001953 19 november 2016
3000 11001845 19 november 2016
500 11002142 19 november 2016
1000 110049 19 november 2016
500 11001010 19 november 2016
500 11001936 19 november 2016
1000 11002469 19 november 2016
10000 11002102 19 november 2016
500 1100122 19 november 2016
500 11001360 19 november 2016
250 11002312 19 november 2016
250 11002096 19 november 2016
250 1100351 19 november 2016
250 11002466 19 november 2016
750 11002300 19 november 2016
250 11002441 19 november 2016
2000 11002418 19 november 2016
3000 11002450 19 november 2016
250 11001872 19 november 2016
500 11002292 19 november 2016
500 11002289 19 november 2016
500 11002389 19 november 2016
3000 11001300 19 november 2016
250 11002286 19 november 2016
500 11001865 19 november 2016
1000 1100282 19 november 2016
500 1100988 19 november 2016
3000 11001040 19 november 2016
500 11002465 19 november 2016
1000 1100629 19 november 2016
2500 11002464 19 november 2016
1000 11001814 19 november 2016
1000 1100610 19 november 2016
250 11001738 19 november 2016
250 1100248 19 november 2016
250 1100190 19 november 2016
1000 1100588 19 november 2016
1000 1100445 19 november 2016
500 11002338 19 november 2016
250 11002435 19 november 2016
250 1100992 19 november 2016
500 1100608 19 november 2016
250 1100424 19 november 2016
500 11001719 19 november 2016
250 11002012 19 november 2016
1000 11002315 19 november 2016
5000 11002457 19 november 2016
500 11002309 19 november 2016
250 11002463 19 november 2016
500 11002352 19 november 2016
500 11001270 19 november 2016
5000 11001871 19 november 2016
1000 11001363 19 november 2016
500 11001122 19 november 2016
2000 1100683 19 november 2016
2000 1100527 19 november 2016
500 1100599 19 november 2016
250 11002381 19 november 2016
1000 11001188 19 november 2016
2000 11001469 19 november 2016
750 11001739 19 november 2016
500 1100945 19 november 2016
1000 11002438 19 november 2016
500 1100911 19 november 2016
500 11001549 19 november 2016
500 11002429 19 november 2016
1000 11002331 19 november 2016
5000 1100461 19 november 2016
5000 11001854 19 november 2016
1000 11001249 19 november 2016
250 11002228 19 november 2016
250 11001696 19 november 2016
2500 11002121 19 november 2016
5000 11001783 19 november 2016
5000 1100811 19 november 2016
2500 11002304 19 november 2016
5000 11001365 19 november 2016
3000 1100639 19 november 2016
1000 11001335 19 november 2016
2500 11002226 19 november 2016
2000 110097 19 november 2016
1000 11002097 19 november 2016
500 11002039 19 november 2016
1000 11001858 19 november 2016
1000 11001275 19 november 2016
500 11001642 19 november 2016
250 11001190 19 november 2016
250 11002412 19 november 2016
250 11002350 19 november 2016
250 11001498 19 november 2016
250 11002432 19 november 2016
500 11002377 19 november 2016
500 11001544 19 november 2016
5000 1100626 19 november 2016
250 11002462 19 november 2016
750 11001556 19 november 2016
1000 11002319 19 november 2016
250 11001557 19 november 2016
2000 11001982 19 november 2016
500 1100137 19 november 2016
500 1100520 19 november 2016
250 11001939 19 november 2016
750 11002081 19 november 2016
1000 11001790 19 november 2016
500 1100185 19 november 2016
500 11002084 19 november 2016
500 11002296 19 november 2016
1000 11002321 19 november 2016
250 1100729 19 november 2016
250 11001212 19 november 2016
500 1100586 19 november 2016
2500 1100954 19 november 2016
1000 11001518 19 november 2016
250 11001979 19 november 2016
1000 1100196 19 november 2016
250 11001699 19 november 2016
250 1100220 19 november 2016
1000 11001379 19 november 2016
1000 11001554 19 november 2016
250 11002461 19 november 2016
1500 11002458 19 november 2016
2000 11002365 19 november 2016
5000 11001765 19 november 2016
250 1100857 19 november 2016
250 11002460 19 november 2016
5000 11001536 19 november 2016
250 11002382 19 november 2016
500 11002388 19 november 2016
500 11002306 19 november 2016
250 1100788 19 november 2016
250 11002079 19 november 2016
1000 1100984 19 november 2016
250 1100542 19 november 2016
500 1100217 19 november 2016
5000 1100547 19 november 2016
500 11002459 19 november 2016
1000 11001411 19 november 2016
750 11001586 19 november 2016
1000 1100365 19 november 2016
250 11001338 19 november 2016
500 11002345 19 november 2016
500 11002229 19 november 2016
250 1100648 19 november 2016
500 11002116 19 november 2016
5000 11002307 19 november 2016
1000 11002237 19 november 2016
500 1100249 19 november 2016
2000 11002334 19 november 2016
1000 11001421 19 november 2016
250 11001862 19 november 2016
500 11001934 19 november 2016
250 11001625 19 november 2016
5000 11002456 19 november 2016
500 11001815 19 november 2016
500 11001096 19 november 2016
500 1100985 19 november 2016
500 11001676 19 november 2016
1000 110092 19 november 2016
1000 11002108 19 november 2016
1000 1100570 19 november 2016
500 11002270 19 november 2016
500 11002376 19 november 2016
500 1100824 19 november 2016
1000 11001436 19 november 2016
1000 11002311 19 november 2016
500 11002262 19 november 2016
5000 11002455 19 november 2016
2500 1100933 19 november 2016
1500 11002273 19 november 2016
3000 11001595 19 november 2016
250 11002162 19 november 2016
1000 11001519 19 november 2016
750 11001028 19 november 2016
4000 1100498 19 november 2016
2000 11002310 19 november 2016
1000 11001742 19 november 2016
1500 11001612 19 november 2016
1000 11002140 18 november 2016
5000 1100110 18 november 2016
250 11002453 18 november 2016
1500 1100819 18 november 2016
15000 11001111 18 november 2016
2000 11002245 18 november 2016
250 11004 18 november 2016
3000 1100444 17 november 2016
2500 11002446 17 november 2016
1000 11002444 17 november 2016
2500 1100405 17 november 2016
1000 11002442 17 november 2016

Proeflokaal Bregje Ridderkerk

Bord Proeflokaal Bregje

Bord Proeflokaal Bregje 2

Bregje Ridderkerk 2

Proeflokaal Bregje Horeca Crowdfunding 1

Proeflokaal Bregje Horeca Crowdfunding 2

Bregje 7

Proeflokaal Bregje